秋冬季节一般外界气温低，生产青蒜苗种子时间长，成本较高，但是如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，能缩短生产周期，春节前后售价很可观，能取得较高的经济效益，那青蒜苗种子应怎么种植呢？

青蒜苗由于生育期短，生长迅速，应施足基肥。播种前7d667m2施腐熟农家肥1500kg，或商品有机肥1000kg、尿素20kg、磷肥30kg、钾肥15kg或优质三元素复合肥50kg，翻整土地。然后耙细整平，作高畦栽培，既简单又便于管理，畦宽100~120cm，高20cm。

为了达到蒜苗早熟丰产，宜选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种,如选用二水早、上海崇明大蒜、优质白蒜中农1号、中农3号等。